明清时期属安泰乡。
实战型人民共和国成立前属东一手机维修培训学校_洪山乡,驻地亭子铺。
实战型人民共和国成立初分设洪山_北亭_大塘_城东_渡口_五里6个小乡。
1958年9月成立湓城人民公社,与城镇一起辖14个大队和一个城镇居委会。
1960年析立湓城镇,其余北片划归黄桥。
1968年合北亭_黄桥_湓城为一,仍称湓城公社。
1972年黄桥析出。
1984年更名桂林乡。
1992年6月撤乡改设街道。
2006年,原洪岭乡(2002年设为管理手机维修培训学校_)并入。
2008年桂林街道办事处迁址于瀼溪西路,名称沿用至今。